9 Manfaat Edamame, Produk Unggulan dari Jember yang Diekspor ke Jepang

9 Manfaat Edamame, Produk Unggulan dari Jember

Edamame menjadi salah satu komoditas unggulan dari Jember. Bahkan edamame asal Jember di ekspor ke 13 negara, yakni Jepang, Eropa, AS, Australia, Timur Tengah, Dubai, Vietnam, Thailand, Singapura, Malaysia, Kuwait, Kanada dan Belanda.

Kepala Badan Karantina Pertanian, Ali Jamil mengungkapkan jumlah ekspor edamame nasional meningkat dari tahun 2018 yang mencapai 6.075,9 ton dan naik 10,5 persen di tahun 2019, dikutip dari Antaranews.

[ Baca Juga: Mana yang Lebih Sehat, BAB Jongkok atau Duduk? ]

Warga Jepang memang menyukai edamame ini, lalu selain enak kacang edamame punya manfaat gak sih untuk kesehatan tubuh.

Nah berikut 9 manfaat edamame untuk kesehatan tubuh:

1.Mencegah Diabetes

Edamame memiliki indeks glikemik yang rendah yang artinya, kacang ini cocok untuk orang dengan diabetes.

2. Menurunkan risiko kanker

Edamame memilik kandungan isoflavon yang dianggap mampu menurunkan risiko kanker, terutama kanker payudara.

3. Membantu menurunkan berat badan

Edamame sebagai makanan sumber serat dikenal mampu membantu mempertahankan berat badan ideal, karena berfungsi sebagai penahan nafsu makan alami.

4. Menjaga kesehatan jantung

Edamame mengandung serat dan antioksidan yang bisa menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

5. Meningkatkan kesehatan mata

Edamame merupakan sumber vitamin A, vitamin penting menjaga kesehatan mata. Vitamin A juga kerap dikaitkan dengan penurunan risiko katarak dan degenerasi makula terkait usia.

6. Menambah tenaga

Edamame mengadung sembilan asam amino esensial, artinya kacang ini merupakan sumber protein lengkap. Protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna di dalam tubuh, sehingga menjadi sumber energi yang bertahan lama di dalam tubuh.

7. Melancarkan pencernaan

Kandungan serat yang dimiliki oleh edamame juga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan. Kabar baik bagi Anda yang sedang mengalami masalah pencernaan.

8. Menjaga kesehatan kulit

Kacang edamame yang kaya akan vitamin A dan E sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit dan menjaga kulit tetap awet muda.

9. Mencegah peradangan

Kacang edamame memiliki zat anti-inflamasi yang sangat penting dalam mencegah dan mengatasi masalah peradangan pada tubuh.

Tags: Edamame, Info Kesehatan, Jember, Manfaat

Related Posts

by
Previous Post Next Post

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

0 shares