Resep Mudah Membuat Japanese Cheese Cake Lembut, Fluffy, dan Jiggly

Kamu tentu tahu Japanese Cheese Cake! Ya, cake lembut yang lumer dimulut dengan tekstur sangat halus ini mulai banyak dijual di pasaran. Berhubung masih baru, tentunya antrian panjang jadi tak terelakkan.

Nah, daripada ngantri lama, yuk membuat Japanese Cheese Cake sendiri di rumah yang fluffy dan jiggly! Seperti apa cara membuatnya langsung saja yuk kita simak segmen tutorial SUKITA ID dibawah ini.

Restaurant vs. Homemade: Jiggly Cheesecake

If you can't go GET this jiggly cheesecake, keep watching and get the recipe to make it at home!

Posted by BuzzFeed Video on Sunday, July 8, 2018

Bahan-Bahan :
  • 130 ml Susu Cair
  • 100 gr Cream Cheese
  • 100 gr Unsalted Butter
  • 60 gr Tepung Terigu
  • 60 gr Tepung Maizena
  • 130 gr Gula
  • 8 btr Kuning Telur
  • 13 BTR Putih Telur
  • Kertas Roti
  • Gula Bubuk sebagai hiasan
Cara Membuat :
  1. Masukkan cream cheese, butter, dan susu ke dalam panci kecil.
  2. Gunakan api kecil hingga butter dan cream cheese mencair.
  3. Kocok kuning telur menggunakan pengocok telur.
  4. Tuangkan adonan tadi ke dalam telur, aduk hingga rata.
  5. Ayak tepung terigu dan maizena ke dalam adonan.
  6. Aduk hingga adonan merata sempurna tanpa menggumpal.
  7. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga kaku. Kamu bisa mulai memanaskan oven dengan suhu 160°C.
  8. Setelah putih telur kaku, masukkan gula pasir.
  9. Pastikan putih telur telah kaku.
  10. Tuang putih telur ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula.
  11. Tuang adonan ke dalam Loyang yang telah dialasi kertas roti.
  12. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 25 menit dengan teknik au bain marie. Lalu turunkan suhu hingga 135°C dan panggang lagi selama 50 menit.
  13. Tusuk cake dengan tusuk gigi, dan pastikan tidak ada lagi adonan yang tertinggal di tusuk gigi. Lalu keluarkan cake dari oven.
  14. Biarkan beberapa saat hingga dingin, lalu keluarkan cake dari Loyang dan taburi dengan gula halus.

Itulah resep tutorial mudah dalam membuat Japanese Cheese Cake Jiggly. Jika kamu berhasil membuatnya tentu saja sajian lezat ini akan menjadi teman ngopi bersama keluarga tercinta di akhir pekan nanti, selamat mencoba!

Sumber : BuzzFeed

#JapaneseCheeseCakeJiggly
#SUpayaKItaTAhu

Tags: dan Jiggly, Fluffy, Japanese Cheese Cake, Lembut, Resep Tutorial, SUpayaKItaTAhu

Related Posts

by
Previous Post Next Post

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

0 shares